北京油鸡

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北京油鸡

北京油鸡【4-5斤/只，288元，包邮】

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￥288.00 / 斤

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北京油鸡，又名"中华宫廷黄鸡",是产于京郊的优良地方鸡种，以外貌独特、肉昧鲜美、蛋质佳良而著称。北京油鸡不仅具备羽黄、喙黄、胫黄的"三黄"特征，而且具有罕见的凤头、胡须和毛腿的" i 三毛"特征和五趾特征，具备一定的观赏价值。北京油鸡在清朝即已出现，曾作为宫廷御膳用鸡，1949年被选为"开国第一宴"的国宴用鸡。1988年北京油鸡出口日本，被誉为"天下第一鸡"。2001年被列入国家级畜禽品种资源重点保护品种名录。2004年被北京市政府认定为北京市优质特色农产品。北京油鸡还是供应中央领导的特需产品。

经现代科学技术测定，北京油鸡肉蛋品质优异，营养丰富，健康美味。鸡肉中游离氨基酸、肌内脂肪和不饱和脂肪酸等风味物质的含量均高于其他鸡种，有益人体健康。游离氨基酸、肌肽、牛磺酸等特殊营养物质在经过中国传统烹饪方法加工后使得肉美汤鲜，并对人体具有特殊的滋补作用。同时，北京油鸡作为肉蛋兼用品种，所产的特色土鸡蛋富含有益人体健康的卵磷脂，含量比普通鸡蛋高出30%。随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，:\口1鸡作为高端优质禽类产品的代表将越来越得到消费者口，月-睐。

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￥200.00 / 斤

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